之前因為工作搬出來住 經常外食比較少吃到蔬菜
後來決定買一台電磁爐
當時看到飛利浦的變頻電磁爐有預購特價，就先訂下一台HD4931
它另外還有’兩台HD4925跟HD4921
介面看起來是都稍微有點不一樣 不過乍看之下是很像的
我買的這台HD4931是最高階的 幾乎每一樣功能都包到了~
現在已經到貨了
裡面打開來還有附一個可以用來煎東西 也適合煮湯的鍋子
不過我是先用我自己習慣的湯鍋啦~
下面就是電磁爐的本尊
一開始是先被飛利浦變頻電磁爐微晶玻璃面板的時尚外觀吸引~
另外，有6段式溫度控制跟5項烹調的功能
有湯/粥、蒸煮、火鍋、煎炒跟煮水 對租屋族來說實用性比較高
現在就來分享一下我最愛的拿手湯~羅宋湯
羅宋湯算是我非常愛的一道湯，口感酸甜也很清爽
而且還可以增加蔬菜的攝取~
工具：飛利浦電磁爐、刀、沾板、鍋子
食材(量自行斟酌)：番茄、花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、番茄醬、牛肉
做法：
Step1.花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔跟洋蔥切丁切塊，幾包番茄醬預備
Step2.番茄底部切十字丟入滾水中好脫皮(這樣在喝湯的時候比較不會吃到皮影響口感)；
此時就能使用飛利浦電磁爐的煮水功能
Step3.牛肉切塊丟入滾水川燙後撈起
(不建議丟生肉煮湯原因是因為湯就不會有很濃厚的牛肉血味，個人口感喜好啦!)
大家看到照片裡面最下面那排 列成一橫線的紅點
就是它的火力 照片是開道最大的六段
上面的數字就是時間~
Step4.將紅蘿蔔跟馬鈴薯比較難煮爛的先丟入乾淨的滾水中，確定煮熟後再丟入花椰菜及洋蔥；
此時使用飛利浦電磁爐的湯/粥功能
按下去之後 它就會直接設定好時間跟火力 相當的方便~
Step5.等丟入的菜完全煮熟爛時在倒入番茄醬(量的多寡依個人口感囉)，
最後在加入牛肉塊就完成了
PS.
1. 其實菜都可以依個人的喜好啦，像原本想買高麗菜的
不過買不到1/4的量，就買花椰菜的好了，這樣一個人住外面也比較可以吃得完
2. 番茄醬其實隨手可得，像我就囤了好幾包麥當當的番茄醬，這時候就覺得好好用
而且也不用額外加什麼鹽巴之類的調味，基本上湯煮完就能喝到濃厚的菜甜味跟番茄味了
噹~~~這就是完成品啦
蔬菜也都有入味 就是健康又美味~~^^
說實在的這道湯呢~真的不會很費工
像我這種平常沒什麼在下廚的人
比較不會拿捏煮東西的時間 飛利浦這台電磁爐有預些設定好烹調功能
就不用自己再設定時間跟火力 只要在旁邊稍微看一下烹煮情形就可以了~
加上這款HD4931電磁爐火力也夠大 等的時間不會過長
以外宿族來說挺方便的~
而且它是一整片平面的玻璃 我覺得清潔起來比較方便
不然像有些電磁爐 湯汁或是食物很容易卡在接縫裡
這台電磁爐會有這樣的問題 用完之後用抹布擦一下就OK了
下次再來好好研究還有什麼適合外宿族的電磁爐料理XD
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